～hotel around TAKAYAMA にて、2025 年8 月24 日（日）～
株式会社グリーンズ（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：村木雄哉、証券コード：6547）は、運営する「hotel around TAKAYAMA, Ascend Hotel Collection™」(岐阜県高山市)において、地域密着型のグルメイベント「GOOD LOCAL トマトフェス」を2025 年8 月24 日（日）に開催いたします。
本イベントは、当ホテルのコンセプトである「旅人と飛騨高山のGOOD LOCAL な出会いを紡ぐ」のもと、サステナブルに地域を楽しむ回遊拠点型ホテルとして、マルシェの開催を通じて、ご宿泊のお客様や地域の皆様と、飛騨高山で親しまれている“モノ・コト・場所・人”との出会いを紡いでいく、そんなホテルの想いを体現するイベントです。
今回は「飛騨トマト」というひとつのテーマに絞った初の試みで、地元で親しまれる10 の店舗が参加。旬のトマトを使用した料理やドリンク、スイーツ、加工品など、飛騨の夏の恵みを存分に味わえる一日限りのマルシェです。旬の飛騨トマトの魅力を多彩に楽しめる本イベントを通して、宿泊者の満足度向上はもとより、地域店舗とのつながりを深め、地域全体の活性化を目指します。
■イベント概要
“GOOD LOCAL”な魅力を体感できる10 店舗が一堂に会し、飛騨の夏を彩ります。
イベント名：GOOD LOCAL トマトフェス
開催日時：2025 年8 月24 日（日）11:00～16:00
開催場所：hotel around TAKAYAMA（岐阜県高山市花岡町１丁目42-7）ひさし下広場
内 容：飛騨産のトマトを使用した飲食・物販などのマルシェイベント
＜出店予定（順不同／敬称略）＞【計10 店舗】
1. ひだ産直市そやな（野菜）
Instagram：hidasoyana
地元農家から直送される新鮮野菜を取り揃えた直売所、飛騨トマトのおいしさを手軽に楽しめます。
2. はんちくてい（クレープ／キッチンカー）
Instagram：hanchikutei
3. 飛騨こうじ織勢（トマト麹）
Instagram：hidakoji_oryzae
4. 寺田農園（カレー、ジュース）
Instagram：teradafarm
5. 下本農園（トマト、パスタ、スープ）
Instagram：shimomoto_farm
6. たかやま百菓店（ヴィーガンスイーツ）
Instagram：takayamahyakkaten
7. KOTI（シフォンケーキ）
Instagram：koti.1107
8. Bitta（スムージー、ホットサンド）
Instagram：fruitxafe_bitta
9. hotel around TAKAYAMA（ミニトマトすくい）
Instagram：around_takayama
10. 花岡DINING and BAR（ノンアルコールカクテル、トマトパスタ）
■ホテルでの取り組み：「Welcome GOOD LOCAL」
hotel around TAKAYAMA では、7 月～9 月の期間限定で、宿泊者様
に「Welcome GOOD LOCAL」と題し、飛騨産のトマトを無料提供し
ています。
提供するのは、見た目やサイズの理由から通常の市場には出回ら
ない“規格外トマト”で、地域農家・下本農園様より仕入れたこ
れらのトマトを活用し、食品ロス削減など環境への配慮を実現し
ています。
今後はホテルスタッフが実際に農園を訪れ、収穫体験を通じて地域とつながる取り組みも検討していま
す。体験の様子は、公式SNS 等で発信してまいります。
