従業員考案の「やかましいみそ汁」を提供します
～冷やし中華や春雨サラダ、炒飯などもビュッフェ形式で提供～
■子ども食堂概要
核家族・共働き家庭・一人親家庭の増加、地域の遊び場や交流機会の減少、経済環境の悪化や格差の拡大などが社会問題となる中、子ども食堂は、「人との繋がり」「楽しい食事」「豊かな体験」「安心して過ごせる居場所」を提供しています。
株式会社グリーンズは、2023年10月より毎月1回、弊社が運営する「ル・ベールアスト」（三重県津市、ホテルグリーンパーク１階）にて、子ども食堂を開催しています。８月の子ども食堂では、冷やし中華や春雨サラダ、炒飯などをビュッフェ形式で提供いたします。
※株式会社グリーンズは、三重こども食堂ネットワークに登録しています。
日程：2024年8月21日（水）17:00～19:30（19:00オーダーストップ）
場所：ホテルグリーンパーク津 １階 「ル・ベールアスト」
今回の子ども食堂では、従業員から公募した「やかましいみそ汁」レシピから、栄養バランスの良いヘルシーな「やかましいみそ汁」を実際に作って提供いたします。
■やかましいみそ汁
やかましいみそ汁とは、材料の頭文字が名前の由来で、「や：野菜」「か：海藻」「ま：豆・大豆製品」「し：しいたけなどのきのこ」「い：芋類」の栄養のバランスの良いみそ汁のことです。
今回の子ども食堂で提供するみそ汁の具材は、
「や：人参」
「か：乾燥わかめ」
「ま：豆腐・豆乳」
「し：しめじ」
「い：さつまいも」
の５種類です。ポイントとしては、くずし豆腐に味がしみ、さらに豆乳を加えることでまろやかな普段と一味違うおみそ汁で、にんじん、さつまいも、わかめで彩り良く仕上がります。
